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近年来，随着各地古村落的保护和开发，我国一大批古村落搭乘旅游开发的快车，纷纷变身旅游景点，诸多旅游项目快速上马。“古村落保护开发本是留住乡村、富裕乡邻的好事，但却因规划不够、禀赋不足等各种限制，旅游发展的现状不容乐观。”在济宁市上九旅游开发有限公司总经理夏安全看来，古村落的保护和开发不是一个项目，而是一个命题，需要科学规划和合理配置当地的优势资源。
　　保护历史印记最重要
　　平整光滑的青石板、斜纹齐整的石墙、错落有致的插石……在青州西南秀丽的玲珑山下，坐落着一个明代古村落：村子路面均用青石板铺建而成，村头一口直径约50厘米的古井，井沿上的13道深达七八厘米的绳痕清晰可见，虽然历经500多年的风雨侵袭，明代建筑风貌仍然得到较为完好的保存。这就是因“衡王嫁女”而知名的青州市井塘古村，从2011年开始，当地政府投资4000多万元对古村进行了改造。2012年9月开始向游客正式开放，成人票价40元，对青州当地居民免费。
　　“年游客接待量为2万左右，主要以周边县区和省内游客为主。”自从村庄被开发为景区后，在村里生活了40多年的孙好平便成了景区的售票员，偶尔还会客串一下导游角色。“现在村里已经没人居住了，倒退30年，每天来村口石井打水的人就络绎不绝，这口井养活了周围20多个村子的人。”从20世纪70年代开始，井塘古村村民陆续离开山间石屋，迁往山脚下的开阔地。
　　5月23日，井塘古村迎来一批特殊的客人：山东画院10余名专业画家来这里写生。“人们因生活不便搬离村落，这是一种趋势，但这里却留下了他们祖辈生活的印记，而这些恰恰能给游客以心灵的触动，也是我们创作的灵感。”山东画院创作部主任王磐德一边说着，一边随手拍下一张照片。
　　“一些古村落因为交通偏僻或者地处山间等原因，才能够历经岁月洗礼存续下来，而数百年的时光在村落里刻下的痕迹才是最能打动人心的。”青州市文广新局局长郑玉章认为，保护古村落最重要的就是保护这些印记，它们才是井塘古村的灵魂和生命。
　　要警惕开发式的“圈地运动”
　　在井塘古村景区内有一家豆腐坊，豆腐坊的主人吴氏夫妇已经年近花甲，虽然搬到了新房居住，但他们每天仍然坚持到古村的豆腐坊做豆腐招徕游客，用老太太的话来说就是，“卤水点豆腐，这是我们村祖辈传下来的特色豆腐，我们要把它传下去。”
　　“在保护和开发的问题上，如何找寻平衡点，是决定井塘古村前途的关键。”井塘古村旅游项目工程建设指挥部指挥孟庆刚担心，过度的商业开发会把祖宗留下来的东西破坏掉。
　　孟庆刚的担心并非多余，近年来，在政策和商业利益的双重驱动下，不少打着乡村旅游幌子的商业开发堂而皇之地走进古村落，开始了大规模的“圈地运动”，古民居被改得越来越像招待所，饭菜做得也越来越像宾馆的大餐，更有甚者加上了麻将、按摩和K歌，过度的商业开发带走了原本属于古村落的印记和宁静。
　　2014年，有着1000多年历史的上九村成为山东“记忆工程”试点，在该村保护开发项目启动之初，就有人提议按照徽派建筑风格打造老建筑，“虽然那样看起来很气派，可却没有上九村的味道。”夏安全组织了十几个小分队，历经近半年收购了700余万块老瓦和3万多个立方经过自然风化的石料，将上九村原有建筑进行修缮。因为他认为，没有历史传承的痕迹，建筑就只是一个空壳。
　　古村落开发不是“圈村卖票”
　　警惕过度商业开发，并不意味着不作为。为了保护开发好上九村，夏安全走访过不少全国知名的古村落。“开发容易陷入两种极端，一是过度开发，二是形象工程。”夏安全认为，树形象工程、做表面文章的危害不比过度开发小。“我见过不少古村落，挂个牌子，把村子圈起来，不管不顾，闷头卖票。”他说。
　　“古村落开发绝不是圈村卖票那么简单。”山东建筑大学教授陈华新认为，古村落的文化基因是村民共享的，资源具有独特性，而要把这种独特文化分享给外来游客不是轻松的话题。
　　在潍坊临朐县群山环抱的大山深处，隐藏着一座名为“北黄谷”的小山村。这个依山而建的石头村曾因道路崎岖而外人罕至，只有百余户居民驻守，村里6株两人难以合抱的古栗树见证着村子饱经沧桑的过往。2014年1月，临朐县将包括北黄谷在内的11个村庄统一开发管理，结合当地历史文化优势和产业特色，开辟农家乐乡村休闲旅游业。
　　山东大学旅游系副教授许峰认为，山东作为平原省份，古村落旅游资源禀赋不够，一是较为分散，再者不够独特，再加上山东的儒家文化具有统摄性，不容易找到文化独特的古村。“整合区域资源优势、抱团开发是个很好的思路。古村落保护和开发，要做就要走心，要在调研的基础上发挥区域和政策合力。”夏安全说。